Kann man mit Karpfenläuse und Fischegel befallende Fische noch verzehren?

Wer kann mir die Frage beantworten?

Hallo Mike,
Karpfenläuse und Fisch-Egel befallen sämtliche Fischarten in unregelmäßigen Abständen. Die Egel werden bis fünf Zentimeter lang und ernähren sich vom Blut der Fische. Sie heften sich an Flossenansätzen, Kiemen, Maul oder am Kopf fest.

Die Karpfenlaus ist ein Krebstier, die sich mit ihrem Stachel, die Haut der Fische durchbohrt und deren Flüssigkeiten aussaugt. Dabei sind die Fische durch die Verletzungen der Haut für andere Krankheitserreger anfällig. In freien Gewässern verschwinden die Parasiten meistens von selbst oder werden auf ein erträgliches Maß reduziert.

Nach meinem Kenntnisstand können die Fische nach entfernen der Parasiten und gut gesäubert verzehrt werden.